Novedades Ediciones Obelisco febrero 2019

Os traigo las novedades de Ediciones Obelisco de este mes de febrero de 2019. Podéis pinchar en las portadas para acceder a sus fichas en la web.

En los últimos años hemos recibido numerosas noticias sobre los componentes nocivos que llevan algunos alimentos que comemos frecuentemente. En paralelo, cada vez son más los estudios que nos demuestran los beneficios de una alimentación más sana y natural. En este sentido, Mark Mathew Braunstein nos propone cultivar nuestras propias microverduras. Sin necesidad de disponer de un gran terreno, en nuestro piso en la ciudad, podemos plantar y hacer crecer superalimentos gracias a las técnicas que nos describe en El jardín de las microverduras.

Y para limpiar nuestro cuerpo de aquellas sustancias que lo lastran, Barbara Simonsohn propone una cura de ayuno. Con este método, la veterana nutricionista nos dice que lograremos sentirnos más llenos de energía y vitalidad.

El jardín de las microverduras de Mark Mathew Braunstein

Cultiva tus propios superalimentos en interior, ¡sin importar dónde vivas! Las microverduras –las tiernas y jóvenes plántulas de las hierbas, hortalizas, legumbres, semillas y granos– están repletas de un intenso sabor. También contienen entre cuatro y seis veces más vitaminas y  fitoquímicos que las hojas maduras de las mismas plantas. ¡Aprende a cultivarlas!

Ayunar es fácil de Barbara Simonsohn

El ayuno es un método curativo probado. Cuando el cuerpo no necesita gastar energía en la digestión, el metabolismo se puede centrar en reparar, limpiar... Una vez hayas probado el ayuno, lo notarás: después de una cura de ayuno te sentirás lleno de energía. Barbara Simonsohn, una veterana experta en nutrición, te explica en qué consiste el ayuno de una forma clara y divulgativa.

El espejo cabalístico del Génersis de David Chaim Smith

Escondida en los tres primeros capítulos del Génesis se encuentra una de las mayores joyas de la literatura mística occidental. Durante milenios, se ha impuesto una religiosidad basada en la interpretación literal de la Biblia con la que David Chaim Smith rompe en este libro que desvela las enseñanzas profundas del Génesis a través de la cábala.