Reseña: Estuche Isasaweis. Ediciones especiales, de Isasaweis

Estuche Isasaweis. Ediciones especiales, de Isasaweis

Editorial: Oberon

Formato: Tapa dura dentro de una caja de cartón

ISBN: 978-84-415-4205-1

Páginas: 250/250

Precio: 19,95 €

Pack de las ediciones especiales de los exitosos libros de isasaweis, 'Cocina sana para disfrutar' y 'La cocina de isasaweis'. Versiones exclusivas y cuidadas hasta el mínimo detalle. Encuadernadas en cartoné (tapa dura), con cinta de lectura y un cierre imantado para que puedas guardar todas tus notas sin perderlas.

Una gran novedad de estas ediciones es que contienen dos menús de cuatro semanas, para invierno y verano, especialmente pensados por Isabel para ti. ¡Incluye también los códigos QR de todas aquellas recetas del libro de las que Isabel ha publicado vídeo! ¡Un pack ideal para regalar!

Reseña: Toma pan y moja, de Silene Carvalho da Rocha y Nuria Escarpa Torre-Marín

Toma pan y moja, de Silene Carvalho da Rocha y Nuria Escarpa Torre-Marín

Editorial: Oberon Libros

Formato: Rústica con solapas

ISBN: 978-84-415-4128-3

Páginas: 176

Precio: 17,95 €

Primeras páginas

Desde el obrador Amasa, y a través de las manos de dos de sus panaderas artesanas, realizamos una propuesta donde el protagonista es el PAN, y la oferta gastronómica que se puede elaborar con este ingrediente singular. Ese pan, producto que se consume a diario desde hace siglos, y que está elaborado con ingredientes sanos, naturales y nutricionales respetando el medio ambiente.

Todos los panes que acompañan estas páginas están elaborados en nuestro obrador con masa madre, ingredientes ecológicos y procesos de larga fermentación que le aportan un valor añadido. Y todas las recetas se pueden hacer en vuestras casas, lo que queremos es compartir el trabajo artesano y nuestra experiencia, para que cada vez más gente se anime a hacer pan de verdad. Como dicen los abuelos, el pan ya no es lo que era, pero debemos hacer que sea al menos como antes.

En este libro proponemos reflexionar sobre la necesidad de rescatar este patrimonio ancestralmente heredado. Amasar pan, tomar parte consciente del proceso de elaboración de uno de los alimentos más básicos y antiguos que existen, es la mejor manera de regresar al origen, de recuperar el vínculo primario de la nutrición. Hacemos el pan con nuestras manos, para que tú lo comas con las tuyas: Toma Pan y Moja.

Reseña: Cocina con Carmen, de Carmen Butrón

Cocina con Carmen. Sabores de mi Andalucía, de Carmen Butrón

Editorial: Oberon Libros
Colección: Gastronomía

Formato: Rústica con solapas

ISBN: 978-84-415-4074-3

Páginas: 232

Precio: 17,95 €
Primeras páginas

Carmen, del canal de YouTube 'Cocina con Carmen' nos presenta su primer libro de recetas con sabores de su tierra. En él encontrarás 100 recetas tanto dulces como saladas explicadas paso a paso. Aperitivos para picar, guisos de cuchareo, platos andaluces, postres tradicionales, recetas familiares y más, con su toque personal. Tanto si acabas de empezar en el mundo de la cocina o si ya eres todo un experto, en este libro descubrirás nuevas recetas que te sacarán de más de un aprieto en casa. ¿A qué esperas para comprobarlo?

Reseña: Cocina oriental, de Hung Fai Chiu Chi

Cocina oriental, de Hung Fai Chiu Chi

Editorial: Oberon Libros

Formato: Tapa dura

ISBN: 978-84-415-4169-6

Páginas: 248

Precio: 22,50 €
Primeras páginas

¿Por qué está tan de moda eso del sushi?, ¿por qué nos hemos aficionado a comer con palitos esos bocados de pescado crudo con arroz? ¡Ah! ¿Que no todo es pescado ni todo está crudo?, ¿y que puedo hacerlo en casa yo solito sin poner en peligro mi integridad física?, ¿tengo que ir a Tokyo a comprar los ingredientes?

Si quieres obtener respuesta a estas preguntas (y a muchas más) no te queda más remedio que leer este libro. Y si crees que ya las conoces, te recomiendo que se lo regales a algún conocido para divertirte viendo cómo se vuelve loco intentando enrollar bolitas de arroz en cualquier vegetal de hoja ancha.

En cualquier caso, el Maestro Hung Fai revela en este libro una gran cantidad de secretos: recetas, trucos y curiosidades sobre la cocina oriental en general, y la japonesa en particular. De la única manera que sabe: sencillito y divertido.

Reseña: Agenda gourmet 2020, de Sebastian Simon

Agenda gourmet 2020, de Sebastian Simon

Editorial: Oberon Libros
Colección: Libros singulares

Fecha de publicación: 19/09/2019

ISBN: 978-84-415-4177-1

Páginas: 240

Precio: 10,00 €

Con esta agenda no sólo vas a comer más variado y descubrir delicatessen que te llevan a explorar nuevos sabores, texturas, olores... sino que también te vamos a ayudar a desperdiciar menos comida y ahorrar en tus elaboraciones.

Cada mes descubrirás una película gastronómica y un libro de recetas con los que deleitar tus sentidos y retarte a superar tus creaciones culinarias cada día (hemos diseñado algunas páginas para que añadas tus propias recetas gourmet, tus listas de la compra, etc.). Además, estarás al tanto de los eventos foodies más importantes para comerte el mundo, literalmente...

¡Saca al gourmet que llevas dentro y planifica tu año disfrutando con todos tus sentidos!

Reseña: Cocina en 2 horas, de Fabián León

Cocina en 2 horas para toda la semana, de Fabián León

Editorial: Oberon
Colección: Gastronomía

Fecha de publicación: 11/04/2019

ISBN: 978-84-415-4120-7

Páginas: 224

Precio: 17,95 €

Llegas a casa después de un duro día de estudio o trabajo y lo último que te apetece es ponerte a cocinar, ¿verdad?

Preparar la comida en casa nos consume de media una hora al día. ¿Y si existiera un método para condensarlo todo en menos de 2 horas y tuviéramos tuppers para toda la semana? Hacer la cocina rápida y accesible es la misión de este libro en el que aprenderás que cocinar es fácil si sabes cómo.

Comer de forma saludable cada día no tiene porqué ser complicado ni requerir largas horas en la cocina. Te voy a enseñar a organizarte y crear menús apetecibles para el día a día.

El método de cocina en 2 horas para toda la semana te enseñará a utilizar todos los elementos a tu disposición a la vez, con un sistema diferente en el que cocinarás por grupos de alimentos para optimizar tu tiempo entre fogones. Además, te enseñaré algunos foodhacks con los que poder ahorrar aún más tiempo en la cocina.

Si no tienes tiempo ni quieres renunciar a comer bien, empieza por este libro.

Reseña: Velas artesanales, de Gran Velada

Velas artesanales, de Gran Velada

Editorial: Ediciones Oberon 

Colección: Manualidades

Formato: Tapa dura

ISBN: 978-84-415-4144-3
Fecha de publicación: 16/05/2019

Páginas: 232

Precio: 19,95 €

Descubre el fascinante mundo de la elaboración casera de velas a través de las páginas de este libro. Encontrarás un completo listado con los materiales necesarios y ¡por supuesto no faltan las recetas! Decenas de tutoriales paso a paso para elaborar desde las velas más clásicas y sencillas a otras mucho más originales y llamativas. A lo largo de este manual conocerás qué tipos de ceras hay, cómo se colorean y se perfuman y cómo se les da forma. Con consejos prácticos y útiles podrás ver lo fácil que es hacer velas artesanales.

Todo lo que necesitas saber lo encontrarás en las páginas de este libro. Con la información que hemos recopilado y tu buen hacer conseguirás diseños únicos y 100 % personalizados. Seas nuevo en esto de las velas artesanales o tengas experiencia previa, este libro te ayudará en tus elaboraciones.