Reseña: El pan en Palio, de Jesús Monedero

El pan en Palio, de Jesús Monedero

Editorial: Istarduk Ediciones

ISBN: 978-84-940837-6-1

Páginas: 144

Precio: 23,00 €

Jesús Monedero reivindica en estas páginas el valor del pan en nuestra gastronomía y está convencido de que hacer pan de calidad en un restaurante es posible. En "El pan en Palio" aprenderemos a elaborar pan, hojaldre y numerosas recetas, algunas simples y otras complejas en las que el pan y los cereales son el hilo conductor.

"El pan en Palio" lo firma Jesús Monedero, chef y copropietario del restaurante "Palio" (Ocaña, Toledo), establecimiento que ha recibido el Premio 2016 de "Metropoli" al Mejor Restaurante situado fuera de Madrid. Ha sido distinguido, asimismo, con el Bib Gourmand de "La Guía Michelín" y es miembro de Jeunes Restaurateurs de Europa.

Cuenta además con la colaboración de la periodista especializada en gastronomía Marina Cabrera del Rey y la fotógrafa Nines Mínguez. El también panarra Manuel Flecha es el autor del prólogo. Incluye además el cómic "Un día en Palio", obra de Gabriel Sanz (que repite con Istarduk), donde nos muestra cómo funciona la cocina de un restaurante.

Reseña: El jardín del gigante, de Rosa Modrego

El jardín del gigante, de Rosa Modrego

Ilustrador: Davide Ortu
Editorial: Istarduk Ediciones
Edad recomendada: A partir de 4 años

Fecha de publicación: 8 de marzo de 2016
Encuadernación: Tapa dura

ISBN: 978-84-940837-5-4

Páginas: 48

Precio: 14,00 €

"El Jardín del Gigante" es una versión del cuento "El Gigante Egoísta" de Oscar Wilde, escrito en verso por Rosa Modrego con ilustraciones de Davide Ortu.

Cuenta como un gigante que vive en un jardín maravilloso lo pierde por ser muy egoísta al no querer compartirlo con los demás. El gigante será feliz cuando comprenda que el único modo de no sentirse sólo es compartir su vida -y su jardín- con los niños que quieren disfrutar también de él.

Reseña: La nube blanca, de Mónica de Cristóbal Álvarez

La nube blanca, de Mónica de Cristóbal Álvarez

Editorial: Istarduk Ediciones

Edad recomendada: a partir de 9 años

ISBN: 9788494856709

Formato: Tapa blanda

Fecha de publicación: 22 de mayo de 2018

Páginas: 96

Precio: 10,00€

SINOPSIS: David y su abuela Lucía inventan trucos y urden planes para impedir la amenaza de una misteriosa nube blanca que ronda a la abuela. David pronto descubrirá que esta nube tiene un nombre: Alzheimer. Una tierna y conmovedora historia escrita por Mónica de Cristóbal Álvarez e interpretada por siete ilustradores.