Reseña: Enrique Sánchez y su cocina de Enrique Sánchez

Enrique Sánchez y su cocina de Enrique Sánchez

Editorial: Ediciones Alfar

Fecha de publicación: 11/2020
Formato: Tapa dura

ISBN: 9788478988730

Páginas: 252

Precio: 23,95 €

El libro definitivo que nos descubre todos los secretos de la cocina de Enrique Sánchez, el chef que mejor domina hoy el arte de la cocina tradicional de Andalucía combinando en sus creaciones los mejores ingredientes de temporada, pero siempre alimentos populares y sencillos de encontrar con los que trabaja todos los días en Cómetelo, popular programa de Canal Sur Televisión.

Cien recetas de tapas, aperitivos fríos, ensaladas, aperitivos calientes, guisos, pastas, arroces, huevos, pescados, mariscos, carnes, aves, postres y tartas; e información detallada de trucos y temporadas de alimentos, ¡ah! un making off que no os podéis perder.

Reseña: Cocinando sueños, de VV. AA.

Cocinando sueños, de VV. AA.

Editorial: Ediciones Alfar

Fecha de publicación: 01/2020
Formato: Rústica con solapas

ISBN: 9788478988488

Páginas: 86

Precio: 13,20€

Está inspirado en la ilusión y en las ganas de aprender a cocinar de un grupo de personas que no habían tenido la oportunidad de hacerlo, y que ahora sí han podido, dando así un salto significativo hacia la autonomía personal.

Es un libro reivindicativo, pedagógico, experiencial y adaptado, hecho con el corazón, para todos aquellos que han participado, para todos aquellos que nos han seguido con el ingrediente añadido del cariño.

Cocinando sueños es la metáfora de la vida, como una olla en la que, con un puñado de magia, una pizca de sonrisas, unos latidos de más y las olas desatadas de la esperanza, tejemos un mundo más amable y más humano. Un mundo que apenas existe, pero que tendremos que inventar entre todos.

Reseña: La cocina de Cómetelo, de Enrique Sánchez

La cocina de Cómetelo, de Enrique Sánchez

Editorial: Ediciones Alfar

ISBN: 978-84-7898-692-7

Páginas: 216

Precio: 19,95 € 

Segundo libro con más y nuevas recetas de cocina andaluza, la nuestra. Platos con toda la tradición de nuestras madres y abuelas y el toque personal que cada tarde les da el popular cocinero Enrique Sánchez en el programa de Canal Sur Televisión Cómetelo.

Reseña: Postres Cómetelo, de Enrique Sánchez

Postres Cómetelo, de Enrique Sánchez

Editorial: Ediciones Alfar

Fecha de publicación: 13 de noviembre de 2018

ISBN: 978-8478987856

Páginas: 184

Precio: 19,95€

Huevos, canela, azúcar, ralladuras de limón o naranja, aceite de oliva virgen extra, ajonjolí, harina, leche, alguna fruta de temporada,… basta poner un puñado de ingredientes básicos en las manos de Enrique Sánchez para que, en tan sólo unos minutos, estalle una entusiasta tormenta de ideas, de ver sus intensas ganas de querer recuperar o actualizar nuestros dulces, de darles siempre su toque personal a esa repostería que a grandes y pequeños nos encanta disfrutar, a esos postres que nos trasportan a nuestra infancia. 

Roscos, tartas, pasteles y bizcochos. Cremas, hojaldres y rellenos. Sí, en este libro encontrará numerosos y variados postres, dulces típicos y pastelería con mucha tradición, pero también la evolución y el toque diferente y actual a cargo de uno de los mejores chef y reposteros de nuestra tierra. Con este libro queremos que los descubra, que los elabore en casa, paso a paso, de una forma fácil y entretenida. Este libro de Los Postres de Cómetelo es una guía definitiva y actual para que ponga esa dulce guinda en su mesa en una fiesta o reunión, ese toque de felicidad que siempre supone disfrutar de un postre casero junto a los seres queridos pero, sobretodo, elaborado con sus propias manos.

Reseña: Cómetelo, de Enrique Sánchez

Cómetelo, de Enrique Sánchez

Editorial: Ediciones Alfar

ISBN: 978-84-7898-633-0

Páginas: 224

Precio: 21,95€

Os presentamos un libro con 90 recetas explicadas al detalle con las que podrá llevar a su cocina los mejores platos de Cómetelo, exitoso programa de Canal Sur Televisión presentado por Enrique Sánchez que a día a día visita nuestros hogares.