Pan, de Nick Malgieri
Formato: Rústica con solapas
ISBN: 9788416138838
Páginas: 240
Precio: 9,95 €
- Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo.
- Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los primeros panes que prepare sean deliciosos.
- Incluye recetas minuciosamente elaboradas, fáciles de seguir y acompañadas de fotografías paso a paso, con explicaciones sencillas para entender e involucrarse en el proceso de elaboración del pan.
Cómo hornear los panes, dulces o salados, desde los más
sencillos hasta los panes de masa madre y un gran número de alternativas. Con
una sorprendente variedad de panes y bollos de todo el mundo, además de
sugerencias para usar el pan en diferentes platos, desde sopas y ensaladas a
budines e incluso un helado.
