La buena cocina, de Karlos Arguiñano
Fecha de publicación: 10/11/2020
Formato: Tapa dura con sobrecubierta
Formato: Tapa dura con sobrecubierta
ISBN: 978-84-08-23455-5
Páginas: 704
Precio: 24,95 €
El nuevo recetario de Karlos Arguiñano reivindica la
auténtica cocina de toda la vida y la importancia de saber escoger los
ingredientes
El arte de escoger y mezclar bien los ingredientes es uno de
los secretos mejor guardados de la buena cocina. Su éxito depende de una
variedad de texturas y sabores que, bien combinados, pueden tener un resultado
explosivo. En este nuevo recetario de Karlos Arguiñano descubrirás qué
ingredientes usar en tu día a día cuidando tu salud y con lo que tengas más a
mano en la despensa o el frigorífico. Con un práctico índice de sugerencias
clasificadas por ingredientes, estas 900 recetas superdeliciosas y fáciles te
permitirán preparar completos menús que incluyen legumbres, carnes y aves,
verduras y hortalizas, pescados, huevos, cereales, frutas y postres.
Lentejas con calabacín y bolitas de boniato, boquerones a la
sidra con ensalada de patata o flan de puerros y gambas. Platos de sencilla
elaboración que siempre salen bien, auténticos y saludables, para disfrutar de
la buena cocina casera.
